蕎麦打ちを体験しました。

最近は、便利な世の中になったので、ちょっと忙しいとコンビニでお弁当を買ったりとか、お惣菜で晩御飯を済ませたりしています。そして、最近は1年を通して野菜が手に入るので、旬と言う感覚も昔よりは薄れたかも知れません。

でも、自分で料理をして、季節の物を食べるのは、良いことだと思います。東洋医学でも、その季節に出来るものは体調を良くしてくれる。と、言う考え方があるんです。最近はテレビでも旬の野菜の栄養価は旬じゃない時に比べて高い。と、言ってたりしますよね。

と、言うことで、自炊をして季節の物を食べるというのは、前回の私のブログの「天地自然の運行に適した生活をする」と言うのにあてはまっているのではないでしょうか？

そんなこんなで蕎麦打ちをしました。水回しをして、こねるのですが、かなり楽しいです。この「こねる」作業が子供の頃に戻った感じで我を忘れてしまいます。でも、伸ばしの作業が大変で、上手に伸ばすのは練習が必要だと思いました。

そして一番大変なのが、切る作業です。これが、難しくて、細く切れません。また、かなり汗をかきます。思った以上に体力を使い、やっと蕎麦が完成しました。

なんか、蕎麦と言うよりかは、うどんぽい大きさになってしまいました。味は正直、普通でした。なんというか、歯ごたえがあまりありません。でも、それでも自分の作ったものは美味しいですね。自分が手を加えたと言う思いもあって、残すのがもったいなかったので、全部食べました！

写真の方は、まだ正確には妻ではないのですが、そうなるように頑張っています。自分が家庭を持つようになったら、子供と一緒に料理をして、食べ物の大切さを教えていきたいと思いました。

本校を会場に、セミナーが１題開催されます。
詳しくは、下記サイトをご覧ください。
ご不明な点がありましたら、直接主催者までお問い合わせください。

---------------------- 申込み先 -------------------------
『競技に特化した体幹トレーニングの理論と実技』
ＷＥＢまたは郵送･ＦＡＸにてお申込みください。
　〒700-0026
　　岡山県岡山市北区奉還町1-12-9
　　　株式会社Ｙ・Ｅ　体幹セミナー係
　　　　TEL・FAX　086-250-5569
http://www.yorimitsu-chiryou-juku.com/seminar/

---------------------------------------------------------

～～～～～　岡 山 朝 日 会 か ら の ご 連 絡　～～～～～
事務局では会員みなさまのメールアドレスを確認中です。
お知り合いで、
「岡山朝日会からのメールが届かない」
という方がいらっしゃいましたら、
kanahiro@asahi.ac.jp
までご連絡ください。よろしくお願い致します。
　　　　　　　　　　　　　　朝日医療専門学校岡山校同窓会
　　　　　　　　　　　　　　　　　　岡山朝日会 会長 藤井竜一
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

長野県の小諸に行ってきました！

たまにですが、このように旅行をして、自然からパワーをもらってきています。東洋医学的に考えても、天地自然の運行に適した生活をすることは、養生法の基本とも言われています。そして、もう一つは、恬愉（てんゆ）ですね。つまり心にわだかまりを持たないようにする事。この２点が大事です。

小諸に着く前に軽井沢に寄って来ました。写真は白糸の滝です。滝もヒーリングスポットですよね。

滝の前で写真を撮りました。

料理が非常に素晴らしかったです。山の幸、川の幸を活かした料理で、自然の味を損なわない味付けがされています。

良いリフレッシュになりました！

お盆前の恒例行事、学校協会の柔道大会が、今年も開催。
大会は東京。開会式は朝９時のため、岡山からでは当日入りはムリ。
そこで、学校の道場で軽く体を慣らしてから、前日に東京入りすることに。
 

大会パンフレットを見ながら、作戦を練っています。
 

午後２時過ぎ発の新幹線で、いざ出陣。

翌日８時。
会場に到着。代々木第一体育館。各種競技やコンサートで有名。

会場内では、すでに他校の選手らがウォーミングアップ中。

夜８時、無事岡山に帰ってきました。
選手の皆さん、お疲れ様でした。
では、解散っ！

【 車窓から 】

静岡駅を通過したあたりで、ロボットアニメの実物大立像がチラッと数秒間だけ見えました。時速270kmの窓越しで撮影に成功！高さ18m。ビル６階の高さ。自宅の庭に置くと目立つでしょうな。

岡山市内から山間部へ１時間半。津山。
柔道整復師対象の勉強会がありました。
この日のテーマは『熱中症』と『サプリメント』。

熱中症の症状と対処法について、当校の学校医でもある先生にわかりやすく教えていただきました。また、管理栄養士の先生からは、「サプリメントは栄養補助食品。まずは食事をきちんと摂ること！食材の産地や質にも気をつけよ」と。目からウロコの内容でした。

帰りに、周辺を観光。

津山と言えば、男性ロックグループのボーカルの出身地として有名。

その彼の行きつけだったお店がココ。デンマーク料理のレストランでしたが、オーナーシェフが県外へ移転開業したため、現在はお店の名前が変わっています。時間外だったので立ち去りました。当時は、彼ゆかりの物がたくさんあったはず。

ちなみに、隣に写っているアパートは、同僚の教員が若いころ住んでいたところ。今は立て直されていますが。

その同僚からの情報で「おいしいジェラートの店があるから寄ってみんちゃい」

あっさり自然な味でした。

帰りに、ご当地Ｂ級グルメ『ホルモンうどん』を食べて帰ったのは言うまでもない。

今年１０月、学生会が運動会を開催するということで、会場の候補地に行ってみました。
 

高原はとても涼しくて気持ちよかったです。

広大な多目的広場。

ここでいろんなゲームをするらしい。例えば宝探しとか。どこに隠すのでしょう？
実行委員のみなさん、楽しい運動会になればよいですね。

公園近くの名所もめぐってみました。

夏恒例の番組である「２４時間テレビ　愛は地球を救う」のスポットCMの撮影が岡山校で行われました。

出演者は柔道整復学科の総勢７名です。

定番の黄色のチャリティTシャツを着込んでの出陣

Tシャツデザインは、スタジオジブリがデザインした「蟻」です。
撮影後にはTシャツを同級生に自慢しており、登下校に活用するそうです。

今年のテーマ「ありがとう」
これをきっかけに、両親や、恋人や、配偶者など、あまりにも身近にいすぎて伝えられない気持ちを伝えてみませんか。

ではスタジオの長瀬さん、どうぞ
http://www.ntv.co.jp/24h/

お灸の練習をしています。

練習とか勉強とかも結局は毎日の積み重ねなんですよね。私も鍼灸学校の学生の時代に良くやったのですが、３０分でも学校に早く来る。と、言うのはいいことだと思います。そこで、予習していると、きっと授業も分かりやすいし、もし、余裕があれば、授業後３０分復習をすると、なおいいと思います。こういう授業をはさんで、予習、復習する勉強方法をサンドイッチ学習と言うみたいです。これを、もし、１年間やったら、かなり理解度は上がると思いますよ！

このお灸が３年後には、どんな風になっているか・・楽しみですね！

薬膳指導員の資格を取りました！

鍼灸師になって色々な方と接していると、食べ物からくる体調の崩れがかなりあるのではないか・・と、思うようになりました。で、東洋医学は「医食同源」とも言いますよね！なので、実はちょっとした時間を利用して勉強していたのです。例え１日１０分でも一週間の内６日やれば１時間ですもんね！チリもつもれば山になるんです。

ちなみに、皆さんは「薬膳」と聞くと、味の薄い薬見たいな物・・を、想像してしまうと思います。でも、実は違うんですね。その方の体質に合わせたもの、または、その方が今摂取した方がいいもの、それを美味しく食べてもらうのが薬膳なのです。なので、極端な話、豚骨ラーメンだって、人によっては立派な薬膳になるわけです。

と、言うことで、早速作ってみました。長芋は乾かした物が「山薬」と言う漢方になります。卵も昔は薬として使われていた事がありました。なので、お好み焼きも立派な薬膳なのです。

材料は、キャベツ１玉、長いも１本、卵２つ、小麦粉約１５０ｇ、タコ、アサリ、冷凍のイカとエビです。私のアレンジは、山芋をたっぷりいれる所です。１本丸まる入れます。そして、白だしを約５０ｃｃ加える所ですね。あとは、卵やキャベツも新鮮な物を選びましょう。私は、神石高原まるごと市場で、野菜や卵、米を買っていたりします。

これで、約３～４枚分の量です。一度に作ることが出来るので、料理もそんなに大変ではないと思います。

フライパンに約１２センチくらいの大きさにして焼きます。７分焼いて裏返し７分焼いて再び裏返し、最後もう６分焼きます。決して、上から押したりしてはいけません。ふっくら感がなくなります。なお、山芋の量が多いので、裏返すのが少し難しいです。慣れてない人はホットプレートでやるか、もう少し小麦粉の量を増やすほうがいいでしょう。

出来ました！！山芋のトロットロした感じが前面に出たお好み焼きです。料理をするのは、脳の活性化にも良いし、手作りは、なんか料理に「気」が入った感じがすると思いませんか？

大変おいしゅうございました。

私の場合、体内に15kgもの脂肪があるそうです。
１５キロの脂肪のかたまり･･･。

ぞっとします。

４月にあった職場の健康診断の結果も悲惨だったのですが、どんなに不健康であるかが、あらためて証明されてしまいました。

朝日の教員はみんなこんな感じです。『朝日病』と呼ばれています。

環境と習慣が原因の、当校の職員室のみに発生する風土病の一種だと考えられています。

６月に植えた、わが家の家庭菜園の作物が大きく育ちました。

【スイカ】
苗は５８円でした。十分もとは取れました。

【カボチャ】
ツルが狭い畑を飛び出し、周囲の道路や庭の植木を侵食する勢い。４個収穫。

【ピーマン】
肉厚。

【ししとう】
どこかの唐辛子の花粉と受粉したのか、辛い！失敗。

肥料は、生ゴミ処理器で作られたもののみ。無駄がありません。

旬のときに旬のモノを新鮮なうちに食べるのが、いちばん健康的で贅沢なことだと、以前聞いたことがあります。

ありがたいことです。